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Champagne Aoc Brut PN AYC 18 Bollinger
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| Vitigni | Pinot Noir 100% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area produzione e tipologia | Francia /Champagne AOC |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Metà delle uve fermentata in acciaio, l’altra in legno |
| Affinamento | Il periodo di maturazione nelle cantine di Bollinger è più del doppio rispetto alla norma indicata nel disciplinare della denominazione. |
| Allergeni | Solfiti |
Il “Champagne AOC Brut PN AYC 18” di Bollinger è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione della Champagne, in Francia. Questo Champagne è noto per la sua eleganza e complessità. Ecco alcune informazioni su questo vino e suggerimenti sugli abbinamenti:
Il PN in “PN AYC 18” sta per Pinot Noir, una delle principali uve utilizzate nella produzione di Champagne. Questo Champagne è realizzato con uve Pinot Noir provenienti da vigneti selezionati. Il “PN AYC 18” è caratterizzato da un colore dorato e da aromi complessi di frutta matura, agrumi, nocciola, e sentori di pasticceria. In bocca, è generalmente secco ma equilibrato, con una struttura elegante e una vivace acidità. Ha un finale lungo e persistente.
Questo Champagne è un abbinamento classico per frutti di mare e ostriche. La sua acidità e freschezza complementano i sapori delicati del mare. Servi il Champagne con antipasti di pesce come carpacci, tartare di tonno o salmone affumicato. Prova a abbinare questo Champagne con crostacei come gamberi, astici o granchi. Il suo profilo di sapori complessi si sposa bene con la dolcezza dei crostacei.
Il PN AYC 18 è un compagno ideale per la cucina giapponese, come sushi e sashimi, grazie alla sua acidità e freschezza. Con formaggi a pasta molle come il brie o il camembert. La sua acidità bilancia la cremosità dei formaggi.
Se desideri servire un piatto principale, opta per piatti a base di pollo o tacchino, come pollo al limone o tacchino arrosto. Questo Champagne è perfetto per celebrare occasioni speciali o per brindare a un momento importante.
Assicurati di servire il Champagne AOC Brut PN AYC 18 di Bollinger a una temperatura di circa 8-10°C per garantire che tutti i suoi aromi e sapori si esprimano al meglio. Questo vino spumante è ideale per le occasioni festose e per aggiungere un tocco di lusso a qualsiasi evento.
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