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| Vitigni | Chardonnay 34%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33% |
| Grado alcolico | 12 % |
| Area produzione e tipologia | Francia/Champagne AOC Ay |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento | Circa 36 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Champagne AOC Brut Classic Deutz è una delle cuvée più rappresentative della storica Maison Deutz, fondata nel 1838 ad Aÿ, nel cuore della regione della Champagne. È un non-vintage ottenuto dall’assemblaggio dei tre vitigni tradizionali: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, che contribuiscono rispettivamente a freschezza, struttura e rotondità.
La vinificazione segue il metodo champenoise con seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di circa 36 mesi, che dona complessità e finezza al perlage. Nel calice si presenta di colore giallo dorato brillante, con bollicine fini e persistenti.
Al naso emergono note di fiori bianchi, agrumi, mela matura e sentori di brioche e tostatura. In bocca è fresco, equilibrato e cremoso, con una marcata mineralità e finale lungo. È considerato uno Champagne elegante e versatile, ideale sia come aperitivo sia in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e cucina delicata.
Apprezzato dalla critica internazionale, si distingue per coerenza stilistica, finezza e bevibilità immediata, pur mantenendo una buona complessità tipica della Maison Deutz.
Wine Enthusiast: 90/100 pt
James Suckling: 91/100 pt
Wine Spectator: 91/100 pt
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