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Champagne Aoc Brut Castelnau

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Venerdì 31 o Lunedì 03

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Informazioni Tecniche

VitigniChardonnay 80%, Pinot noire 15%, Pinot Mennieur 5%
Grado alcolico12%
Area e tipologia produzioneFrancia / Champagne AOC
AnnoS.A.
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneRifermentazione in bottiglia
AffinamentoCirca 24 mesi sui lieviti
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Aperitivo, Pesce, Pesce crudo

Descrizione

Lo Champagne AOC Brut Castelnau è un vino spumante prodotto nella regione francese dello Champagne. La casa di champagne Castelnau è stata fondata nel 1916 e si trova a Reims, nel cuore della regione dello Champagne.

Lo Champagne AOC Brut Castelnau è un blend di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier accuratamente selezionate e raccolte a mano. Il vino viene sottoposto a un metodo di produzione tradizionale, in cui la seconda fermentazione avviene in bottiglia, che crea le tipiche bollicine dello Champagne.

Lo Champagne AOC Brut Castelnau ha un colore oro pallido con bollicine fini. Al naso ha un profumo fresco e fruttato con note di mela verde, pera e agrumi. Al palato ha una consistenza cremosa con un’acidità equilibrata e sapori di brioche e mandorle tostate.

Questo Champagne si abbina bene a frutti di mare, come ostriche e salmone affumicato, così come a piatti leggeri, come insalate e carni bianche. È anche un’ottima scelta per feste e occasioni speciali.

* Foto articolo indicativa

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