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Giovedì 01 o Venerdì 02
| Vitigni | chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area produzione e tipologia | Francia/Champagne AOC |
| Anno | 2015 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento | Circa 30 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
100% Chardonnay della Côte des Blancs. Esclusivamente Grands E Premiers Crus: Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Cuis, Vertus, Brillante nel calice con riflessi oro bianco e con una bolla molto fine. Grande freschezza aromatica, note frizzanti, fiori d’arancio, scorza di Yuzu, pesca bianca e un pizzico di zenzero. Inizio fresco e vivace, frutti bianchi ampi e generosi, miele di acacia, tocco di pasticceria, agrumi, consistenza setosa, finale lungo e persistente, mineralità gessosa. Perfetto per l’aperitivo, Il Blanc de Blancs 2015 si abbina meravigliosamente con una orata al limone, un risotto di gamberi o un vitello brasato al rosmarino.
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