Champagne AOC Brut “Belle Epoque” 2012 – Perrier-Jouët
€143.00 €128.00
Il “Belle Epoque” è uno Champagne straordinario per la sua capacità di unire armonia e ricchezza e di incarnare con classe l’inconfondibile stile della Maison Perrier Jouet. Tradizione plurisecolare quella della nota cantina francese, fondata addirittura nel 1811 e che nel corso degli anni ha visto susseguirsi solo 7 chef de cave, depositari del gusto della maison. Oggi la cantina conta circa 65 ettari vitati, dislocati tra le zone di maggior pregio dello Champagne, tra cui spiccano Avize, Ay e Dizy coltivati con i tre vitigni principi della zona ovvero Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. L’idea di fondo è quella di produrre liquidi che si distinguano innanzitutto per equilibrio e pienezza di frutto, già accoglienti e godibili subito dopo la sboccatura.
Il Brut “Belle Epoque” proviene da un uvaggio composto per il 50% da Chardonnay, per il 45% da Pinot Noir e per il restante 5% da Pinot Meunier
Vitigni |
Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5% |
Grado alcolico |
12,5% |
Area produzione |
Champagne AOC |
Anno |
2012 |
Formato |
Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione |
Seconda fermentazione in bottiglia |
Affinamento |
Circa 6 anni sui lieviti |
Descrizione
Champagne AOC Brut “Belle Epoque” 2012 – Perrier-Jouët: DOVE NASCE
Champagne AOC Brut “Belle Epoque” 2012 – Perrier-Jouët: ABBINAMENTI
Vino da bere nelle occasioni speciali. Si abbina splendidamente alla cucina di pesce ed a carni bianche


DESCRIZIONE:
Si presenta di colore giallo dorato tenue con riflessi verdognoli e perlage brioso e vivace. All’esame olfattivo, agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato. La bocca è marcatamente minerale ma comunque rotonda e setosa, con una persistenza elegante e lunga
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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