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Lunedì 31 o Martedì 01
| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 12 % |
| Area e tipologia di produzione | Francia/Chablis AOC |
| Anno | 2022 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Il 97% in acciaio e il 3% in botti di rovere per 8 mesi |
| Affinamento | In acciaio per 12 mesi sui propri lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Domaine Besson è una storica azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore di Chablis, in Borgogna, Francia. Con una tradizione che si estende per quattro generazioni, il domaine possiede 21,5 ettari di vigneti, coltivati principalmente a Chardonnay, il vitigno emblematico della regione. La produzione include diverse denominazioni, tra cui Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.
I vini del Domaine Besson sono noti per la loro purezza e sensibilità, riflettendo fedelmente il terroir unico di Chablis. La vinificazione avviene principalmente in vasche di acciaio inox termoregolate, con una piccola percentuale affinata in botti di rovere, per preservare la freschezza e la mineralità tipiche dei vini della zona.
Il Chablis AOC del Domaine Besson si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre aromi freschi di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato è elegante, ricco e morbido, con un finale sapido e persistente. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.
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