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Chablis Aoc Domaine 1er Cru Besson Mont de Milieu 2020

Il Chablis AOC Domaine 1er Cru Besson Mont de Milieu, un rinomato vino bianco di Borgogna, è apprezzato per le sue note di prugna greengage e melone bianco. Realizzato con uve Chardonnay, ha ricevuto un punteggio di 93 da Wine Enthusiast. Senza influenze del legno, offre un profilo fruttato puro con vivace acidità di mela verde. Ideale per frutti di mare, pollame, insalate fresche, piatti vegetariani e formaggi di capra, è un vino che si distingue per freschezza e versatilità culinaria.

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Lunedì 26 o Martedì 27

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Informazioni Tecniche

VitigniChardonnay 100%
Grado alcolico12,5 %
Area e tipologia di produzioneFrancia/Chablis AOC
Anno2020
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn acciaio
AffinamentoIn bottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Chablis AOC Domaine 1er Cru Besson Mont de Milieu è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione di Chablis, in Borgogna, Francia. Questo vino, realizzato con uve Chardonnay, ha ottenuto un rating di 93 punti dalla Wine Enthusiast. È noto per le sue note fresche e taglienti di prugna greengage e melone bianco, che conferiscono un tocco rinfrescante a questo Chablis moderatamente corposo ma vivace. Il vino, che non presenta influenze del legno, offre un profilo fruttato puro, con accenti di acciaio e un’acidità vivace di mela verde. Sebbene sia un po’ stretto nella sua giovinezza, si prevede che si aprirà a partire dal 2023 e migliorerà bene fino al 2030.

E’ un vino versatile che si abbina bene con una varietà di piatti. Le sue note di prugna greengage e melone bianco, unitamente alla sua vivace acidità di mela verde, lo rendono un ottimo abbinamento per frutti di mare, in particolare ostriche e altri molluschi. Può essere gustato anche con piatti a base di pollo o tacchino, insalate fresche, piatti vegetariani leggeri e formaggi di capra. L’assenza di influenze del legno nel vino lo rende ideale per piatti che richiedono un vino che non sovrasti i sapori delicati. Inoltre, la sua freschezza può bilanciare piatti leggermente speziati o erbose.

* Foto articolo indicativa

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