Cerasuolo di Vittoria DOCG “Floramundi” 2019 Donnafugata

Il Cerasuolo di Vittoria è un blend di due vitigni autoctoni della Sicilia: Nero d’Avola e Frappato. Il Nero d’Avola è noto per i suoi sapori di frutta audaci e scuri, mentre il Frappato apporta freschezza, note floreali ed eleganza.

Rosso rubino chiaro, luminoso e limpido al calice. Ampio e fragrante il naso, aperto da note floreali di petali di rosa, poi arricchito da sentori fruttati di lampone, fragola e ribes. Una sottile speziatura di pepe nero completa il quadro olfattivo. L’assaggio è fresco e polposo, equilibrato e morbido nella trama tannica, di ottima persistenza.

Il Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” si abbina meravigliosamente con una varietà di piatti. La cucina siciliana, in particolare, è un ottimo abbinamento per l’origine regionale del vino. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento cibo:

Primi piatti: Da provare con primi piatti a base di sughi a base di pomodoro o con ragù (sughi a base di carne). Carni alla griglia. Con costolette di agnello alla griglia o piatti di maiale arrosto. Si abbina a piatti di pollo e tacchino arrostiti o alla griglia.