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Cerasuolo di Vittoria DOCG 2018 Planeta
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| Vitigni | Nero d’Avola 70%, Frappato 30% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Sicilia (Italia)/Cerasuolo di Vittoria DOCG |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 Cl |
| Vinificazione | Macerazione di 12 giorni sulle bucce |
| Affinamento | 12 mesi in barrique di 3° e 4° passaggio |
| Allergeni | Solfiti |
Il Cerasuolo di Vittoria DOCG di Planeta è un vino rosso di alta qualità prodotto in Sicilia, una delle regioni vinicole più importanti e interessanti d’Italia. La denominazione Cerasuolo di Vittoria DOCG è specifica per questa zona e rappresenta un’importante tradizione vitivinicola siciliana.
Il Cerasuolo di Vittoria di Planeta è un’interpretazione fragrante e fruttata di questo grande vino della tradizione siciliana. Nasce nell’area sud orientale dell’isola e viene prodotto con un blend di due vitigni autoctoni del territorio: il Nero d’Avola e il Frappato. Si tratta di due varietà perfettamente complementari. La maggior struttura e intensità del Nero d’Avola, è ingentilita dalle leggerezza ed eleganza del Frappato. Il risultato dell’assemblaggio è un rosso con ricchi aromi fruttati, cenni floreali, di grande immediatezza espressiva e piacevolissima beva.
Il Cerasuolo di Vittoria DOCG di Planeta è un vino versatile che si abbina bene a una varietà di piatti della cucina siciliana e italiana, tra cui:
È perfetto con piatti di carne come la carne alla griglia, l’agnello arrosto o la carne brasata. Si abbina bene a pasta fresca o piatti di pasta con sughi a base di pomodoro e carne. Va bene con formaggi a pasta semidura come il Pecorino o il Caciocavallo. È ideale per accompagnare piatti tipici siciliani come la caponata, la pasta alla norma o il couscous di pesce. È un ottimo compagno per la pizza, soprattutto quella con ingredienti tradizionali.
Assicurati di servire questo vino a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche. Il Cerasuolo di Vittoria DOCG di Planeta è un vino rosso di alta qualità che rappresenta la tradizione vinicola siciliana e offre una piacevole esperienza di degustazione.
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