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Cerasuolo d’Abruzzo Doc ‘Spelt’ La Valentina 2021
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| Vitigni | Montepulciano 100% |
| Grado alcolico | 14% |
| Area produzione e tipologia | Abruzzo (Italia)/Cerasuolo d’Abruzzo DOC |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Spelt” La Valentina è un vino rosato prodotto dalla cantina La Valentina, un’azienda vinicola situata nella regione Abruzzo d’Italia. Cerasuolo d’Abruzzo è una denominazione designata nota per i suoi vini rosati ottenuti dal vitigno Montepulciano.
I vini Cerasuolo d’Abruzzo sono noti per il loro colore rosa vivace, i profili aromatici e la vivace acidità. Presentano spesso aromi di bacche rosse, ciliegie e note floreali. I vini possono variare nello stile, da secchi e frizzanti a leggermente off-secchi con un tocco di dolcezza.
La Valentina è una rinomata azienda vinicola abruzzese nota per il suo impegno nella produzione di vini di alta qualità che mettono in risalto le caratteristiche uniche della regione. Si concentrano su pratiche sostenibili e biologiche per garantire l’integrità dei loro vini.
Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Spelt” La Valentina si preannuncia come un vino rosato dissetante e versatile. Può essere gustato da solo come aperitivo o abbinato a una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, primi piatti leggeri, insalate o verdure grigliate.
Colore rosa intenso, dal profumo con sentori di fiori di rosa e frutti di bosco , minerale sul finale. Gusto ricco ed intenso, fresco ed elegante. Macera con le bucce per circa 18 ore, con salasso del mosto e fermentazione lenta a bassa temperatura controllata in acciaio. Affina sempre in acciaio per 4 mesi, viene imbottigliato a Marzo senza chiarifiche e senza stabilizzazioni forzate.
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