In offerta!

Carso DOC Cabernet Franc 2016 – Castelvecchio

11.30

7 disponibili

Consegna gratuita sopra i 79,90€


Consegna 24/48h in Italia


Pagamenti protetti e sicuri

Hai bisogno d’aiuto?

+39 3487264126

Il Cabernet Franc nasce dalle uve dell’omonimo vitigno, allevato in diverse zone ricomprese all’interno del Parco Nazionale del Carso. Ci troviamo in un terroir particolare, caratterizzato da un sottosuolo di roccia calcarea e terra rossa ricca di minerali, su cui spira il tipico vento di Bora, responsabile delle forti escursioni termiche fra il giorno e la notte. I grappoli, terminata la fase di raccolta, vengono diraspati, e gli acini si avviano alla pressatura gentile. Il mosto che si ottiene fermenta spontaneamente – grazie alla presenza di lieviti indigeni – in vasche d’acciaio inossidabile. Il vino viene poi trasferito per l’affinamento finale in barrique di rovere francese o californiane e in grandi botti di rovere di Slavonia per un totale di 24 mesi

Vitigni

Cabernet Franc 100% 

Grado alcolico

13%

Area produzione

Carso DOC

Anno 2016
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

In vasche di acciaio inossidabile condotta da lieviti indigeni

Affinamento

24 mesi tra barrique di rovere francese o californiano e grandi botti di rovere di Slavonia

Descrizione

Carso DOC Cabernet Franc 2016 – Castelvecchio: DOVE NASCE 

 

 

Carso DOC Cabernet Franc 2016 – Castelvecchio: ABBINAMENTI

Ottimo con tutta la cucina di terra comprese le carni rosse

DESCRIZIONE:

Si presenta alla vista con un colore tipicamente rubino, connotato da una particolare brillantezza. La tipica nota erbacea del varietale si propaga al naso con insistenza, arricchita nel suo evolversi da tocchi più terziari. All’assaggio è di ottima struttura, con un sorso rotondo e ampio, concentrato e sviluppato su una trama tannica gentile, di grande morbidezza

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Carso DOC Cabernet Franc 2016 – Castelvecchio”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *