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Martedì 25 o Mercoledì 26
| Vitigni | Cannonau 100% |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Area produzione e tipologia | Sardegna (Italia)/Doc |
| Anno | 2016 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione del solo mosto fiore per 20 giorni |
| Affinamento | Qualche mese in vasche d’acciaio |
| Allergeni | Solfiti |
Il Cannonau Riserva “Senes” ha un colore rosso rubino. Il suo profumo è complesso dapprima si apre a note fruttate di prugna e more in confettura e note floreali di rosa, in seguito rivela sentori terziari di tabacco e di spezie, che ricordano il pepe e i chiodi di garofano. Al gusto la sua struttura piena ed avvolge il palato con morbidezza. Il tannino ha eleganza ed è vocato, per sua natura, all’evoluzione.
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