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Cannonau di Sardegna DOC “Moro” 2020 Mesa
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| Vitigni | Cannonau 100% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area e tipologia produzione | Sardegna (Italia) / DOC |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 Cl |
| Vinificazione | L’uva fermenta a temperatura di 28-30°C per un periodo di 10/12 giorni. La fermentazione malolattica viene effettuata all’interno di vasche di cemento vetrificato. |
| Affinamento | 10 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio |
| Allergeni | Solfiti |
Il “Cannonau di Sardegna DOC ‘Moro'” è un vino rosso prodotto dalla Cantina Mesa nella denominazione Cannonau di Sardegna DOC sull’isola di Sardegna, Italia. Cannonau è il nome locale del vitigno conosciuto come Grenache in altre parti del mondo. La Sardegna è nota per la sua produzione di vini Cannonau, e il Cannonau di Sardegna DOC è dedicato ai vini ottenuti prevalentemente da quest’uva.
Rosso rubino con leggeri riflessi più chiari, al naso grande intensità e complessità grazie ad un profilo olfattivo dal chiaro rimando mediterraneo. Note di piccoli frutti rossi si affiancano a sentori di viola e di geranio per un assaggio secco, asciutto, elegante e trascinante. Dal tannino ancora vivido è vino che chiude con un finale disteso e piacevolissimo.
Il Cannonau di Sardegna “Moro” si abbina a una varietà di piatti. Alcune opzioni di abbinamento gastronomico suggerite per questo vino includono:
Carni alla griglia: abbinate a bistecche alla griglia, costolette di agnello o hamburger. Pasta con sughi a base di pomodoro: il Cannonau accompagna primi piatti con ricchi sughi di pomodoro.
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