Cannonau Costiera D.O.C. Serdiana Cagliari Cantine ARGIOLAS

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11.97

Costera è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata – Cannonau di Sardegna, ottenuto da uve Cannonau, Carignano e Bovale.
Vino di colore rosso rubino intenso con sfumature granata, dal profumo intensamente vinoso, tipico del Cannonau. Al palato si presenta caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio. Si abbina perfettamente a primi piatti ben conditi, maialetto e agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18 °C. in calici di media grandezza.

Vitigni
Cannonau in prevalenza, piccole quantità di Carignano e Bovale
Grado alcolico 13%
Area produzione
Sardegna
Anno 2015
Formato Bottiglia 0,75 Cl
Vinificazione
L’uva fermenta a temperatura di 28-30°C per un periodo di 10/12 giorni. La fermentazione malolattica viene effettuata all’interno di vasche di cemento vetrificato.
Affinamento

invecchiamento dagli 8 ai 10 mesi in fusti di rovere di piccola taglia.

 

COD: VSS000092 Categorie: , , , Tag: , , ,

Descrizione

Cannonau Costiera D.O.C. Serdiana Cagliari Cantine Argiolas. DOVE NASCE:

 

Cannonau Costiera D.O.C. Serdiana Cagliari Cantine Argiolas.

ABBINAMENTI:

Si abbina con gli arrosti, formaggi stagionati ed affettati.

DESCRIZIONE:

Dietro un buon vino ci sono sempre tre fattori da prendere in considerazione: il primo è la terra, materia unica e imprescindibile senza cui, la vite, non potrebbe prendere il giusto nutrimento, il secondo è il microclima che rende perfette le uve favorendone la giusta maturazione, il terzo è l’uomo che, con le sue mani e, soprattutto, il suo amore, trasforma i grappoli in quel nettare di cui godiamo.

Argiolas, cantina storica di Sardegna, che affonda le sue radici in una zona particolarmente vocata alla coltivazione della vite qual è il Sulcis, ha saputo fondere alla perfezione tutti questi ingredienti, dando vita a vini unici e tipicamente territoriali.

Il Cannonau di Sardegna Costera è una bella interpretazione di questo vitigno autoctono che, unito ad una piccola percentuale di Carignano e Bovale, riflette pienamente il carattere di questa terra: deciso e caldo ma allo stesso tempo fresco e dalle raffinate sensazioni gusto-olfattive.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

1 recensione per Cannonau Costiera D.O.C. Serdiana Cagliari Cantine ARGIOLAS

  1. Chiara (direttore del negozio)

    Piacevole

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