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Calvados Pays d’Auge A.O.C. VSOP Chateau du Breuil

26.58

Disponibile

Arrivo previsto

Giovedì 22 o Venerdì 23

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Informazioni Tecniche

Grado alcolico40%
Area produzione e tipologiaFrancia / Pays D’auge / Calvados
Materia PrimaMele (da alberi principalmente di bassa taglia) – Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Calvados V.S.O.P. Chateau du Breuil a denominazione Calvados Pays d’Auge AOC si ottiene dalla distillazione delle mele, secondo dettami aziendali ben precisi. Per ottenere una bottiglia di questo prodotto vengono utilizzati ben 27 kg di mele!

Il Calvados Pays d’Auge A.O.C. VSOP di Chateau du Breuil è un distillato di mele e/o pere, prodotto nella regione della Normandia, in Francia. Il termine “Calvados” si riferisce all’area geografica specifica in cui è prodotto, mentre “Pays d’Auge” indica una sottozona specifica all’interno dell’area di produzione del Calvados, nota per la sua elevata qualità.

Il Calvados è un distillato che viene ottenuto dalla fermentazione del sidro di mele o pere, seguita da una doppia distillazione. Successivamente, il liquore viene fatto invecchiare in botti di legno per almeno alcuni anni, che contribuisce al suo caratteristico colore dorato e ai suoi sapori complessi.

Il termine “VSOP” indica il livello di invecchiamento del Calvados. In questo caso, “VSOP” sta per “Very Superior Old Pale”, il che significa che il liquore è stato invecchiato per un periodo di almeno 4 anni, conferendogli una maggiore complessità e profondità di sapore rispetto ai Calvados più giovani.

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