Descrizione

CABERNET SAUVIGNON D.O.C. SAN LORENZO ISONTINO (GO)

TABELLA CARATTERISTICHE

CABERNET SAUVIGNON D.O.C. SAN LORENZO ISONTINO (GO): ABBINAMENTI

DESCRIZIONE:

Il Cabernet Sauvignon di Lis Neris è un vino che si fa notare per eleganza e rotondità. Le uve non hanno certo bisogno di presentazione, visto che anche nelle aree del Friuli hanno trovato molto spazio per crescere.

Le rese basse e le sfogliature spinte, che riescono a favorire un maturazione più mediterranea, unite ad una macerazione non troppo lunga danno vito ad un vino dal colore inteso, dai profumi caldi e sinuosi.

Anche questo Cabernet Sauvignon è il risultato di una mentalità produttiva finalizzata al raggiungimento di una qualità vitivinicola superiore; una filosofia che è stata per anni il marchio di fabbrica dell’azienda di Alvaro Pecorari e che negli anni l’hanno portata a primeggiare nel territorio friulano e nazionale. Le basse rese per ettaro e una microzona che sembra esaltare alla perfezione le caratteristiche di molti vitigni coltivati nell’area sono gli ingredienti grazie ai quali possiamo assaporare i vini unici di Lis Neris.

La cantina sorge a San Lorenzo Isontino fin dal 1879; da allora ben 4 generazioni della famiglia Pecorari hanno contribuito con il duro lavoro e la passione alla costruzione e alla crescita di una della realtà più interessanti dell’intera regione. Anche il Cabernet Sauvignon non è da meno: un vino intrigante, perfetta rappresentazione della mentalità Lis Neris.