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Cabernet Franc Collio Sloveno 2016 Carga
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| Vitigni | Cabernet Franc 100% |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Area e tipologia di produzione | Slovenia/Collio Sloveno |
| Anno | 2016 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l. |
| Vinificazione | In vasche di acciaio |
| Affinamento | 8 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Cabernet Franc del Collio sloveno è un vino rosso prodotto nella regione del Collio, che si estende tra la Slovenia e l’Italia. Il Cabernet Franc è una varietà di uva rossa molto diffusa, ma quella coltivata nella zona del Collio sloveno si distingue per la sua eleganza e la sua complessità aromatica.
Il vino Cabernet Franc del Collio sloveno è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso, presenta un bouquet aromatico complesso, con note di frutti di bosco, spezie e note tostate. In bocca è morbido, con un’acidità equilibrata e tannini morbidi, con un retrogusto persistente di frutti di bosco e spezie.
Il Cabernet Franc del Collio sloveno di Carga è un vino che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Si abbina bene con le carni rosse grigliate, gli arrosti, i formaggi stagionati e i piatti a base di funghi. Inoltre, grazie alla sua complessità aromatica, si sposa bene con i piatti speziati, come i curry, e con i piatti a base di erbe aromatiche.
In generale, il Cabernet Franc del Collio sloveno è un vino molto elegante e complesso, che si adatta bene alle occasioni importanti e alle cene raffinate. Tuttavia, è anche un vino che si può gustare da solo, per apprezzare al meglio la sua complessità e la sua eleganza.
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