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| Vitigni | Sangiovese 100% |
| Grado alcolico | 14% |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/ Docg |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 Cl |
| Vinificazione | Lenta fermentazione alcolica a temperatura controllata e una conversione malolattica |
| Affinamento | In botti grandi di rovere per oltre 2 anni |
| Allergeni | Solfiti |
Il Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne “Vignaferrovia” Riserva è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione Toscana di Montalcino, Italia. È classificato come vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), che è la più alta classificazione dei vini italiani.
Il vino è ottenuto da uve 100% Sangiovese coltivate nel vigneto Vignaferrovia, che si trova all’interno della tenuta Pian delle Vigne. Il vigneto è situato ad un’altitudine di 130-200 metri sul livello del mare ed ha un’esposizione a sud-est, che fornisce un’insolazione ottimale per le uve.
Le uve vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano prima di essere fermentate in vasche di acciaio inox. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 36 mesi e in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima di essere messo in commercio.
Il vino che ne deriva è un rosso ricco e corposo con intensi aromi di frutta nera, spezie e rovere. Al palato è complesso e ben strutturato, con sapori di ciliegie mature, prugne e tabacco, bilanciati da tannini decisi e un finale lungo e persistente.
Il Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne “Vignaferrovia” Riserva è un vino molto ricercato ed è considerato uno dei migliori esempi di Brunello di Montalcino. Si abbina bene a piatti sostanziosi come carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
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