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Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2016 – Frescobaldi

(1 recensione del cliente)

32.80

Esaurito

Le attente cure poste in vigna, assieme alle tipicità di questo inconfondibile terroir, hanno portato ad una bellissima vendemmia. Le uve di Sangiovese sono state vendemmiate a mano ed una volta arrivate in cantina, sottoposte ad una scrupolosa selezione. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi. Il vino è stato poi sottoposto ad un invecchiamento in legno, dove ha avuto modo di maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Il Brunello di Montalcino DOCG “Castelgiocondo” è pronto all’immissione sul mercato 5 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia

Vitigni

Sangiovese 100%

Grado alcolico

14,5%

Area produzione

Brunello di Montalcino DOCG

Anno 2016
Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

In contenitori d’acciaio a temperatura controllata

Affinamento

24 mesi in botti di rovere di Slavonia, 24 mesi in barrique di rovere francese, poi 4 mesi in bottiglia

Descrizione

Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo – Frescobaldi: DOVE NASCE

 

Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo – Frescobaldi: ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare carni rosse e brasati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati

DESCRIZIONE:

Si presenta di un colore rosso rubino profondo. Al naso si esprime con nettissimi aromi di frutti di bosco e visciole sotto spirito. La cannella, il tabacco, la menta e le foglie di tè compongono un quadro aromatico molto complesso dove ogni componente si alterna senza prevalere sulle altre. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati che conferiscono una sensazione cremosa. La componente alcolica è bilanciata da una fresca sensazione balsamica e sapido minerale. Lunghissimo il finale, tipico dei CastelGiocondo di grandi annate

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

1 recensione per Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2016 – Frescobaldi

  1. Alberto T. (proprietario verificato)

    evviva il Brunello

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