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Brunello di Montalcino DOCG 2018 Col D’Orcia

Col D’Orcia 2018 Brunello di Montalcino DOCG, un gioiello della cantina, nasce in vigneti biologici sulle colline vicino al fiume Orcia. Grazie al Monte Amiata che protegge la zona dalle perturbazioni provenienti dal Tirreno, i grappoli maturano in un microclima unico, dando vita a un vino rosso elegante e inconfondibile. Colore rosso rubino con riflessi granati, profumo intenso di frutti rossi con note boisè e vaniglia, e sapore corposo, equilibrato con tannini morbidi e un retrogusto persistente.

35.41

Disponibile

Arrivo previsto

Lunedì 26 o Martedì 27

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Informazioni Tecniche

VitigniSangiovese 100%
Grado alcolico14,5%
Area e tipologia di produzioneToscana (Italia)/Brunello di Montalcino DOCG
Anno2018
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneFermentazione spontanea delle uve selezionate e macerazione a temperatura controllata con frequenti follature
Affinamento40 mesi in botti di rovere di Slavonia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Brunello di Montalcino del Col d’Orcia si caratterizza per un colore rosso rubino intenso, un aroma fruttato e speziato e un sapore pieno, complesso e armonioso. Si sposa molto bene con la cucina toscana tradizionale, in particolare con piatti a base di carne rossa, come arrosti, brasati e cacciagione, ma anche con formaggi stagionati e piatti di pasta con sughi saporiti.

Ad esempio, il Brunello di Montalcino  Col d’Orcia può essere abbinato a un tagliere di salumi e formaggi, o a una bistecca alla fiorentina, cotta alla griglia e servita con patate al forno e verdure. Un altro possibile abbinamento è con un ragù di cinghiale, preparato con carne di cinghiale marinata e cotta a fuoco lento con pomodoro, carote, sedano e cipolla, servito con pasta fatta in casa. In generale, il Brunello di Montalcino Col d’Orcia è un vino che si presta ad abbinamenti con piatti rustici e saporiti, ma anche con piatti più raffinati e complessi.

* Foto articolo indicativa

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