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Brunello di Montalcino DOCG 2018 Capanna
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| Vitigni | Sangiovese 100% |
| Grado alcolico | 15 % |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/Brunello di Montalcino DOCG |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Vinificazione | Fermentazione e macerazione per almeno 20 giorni, in funzione della parcella, a temperatura controllata < 30°C |
| Affinamento | Maturazione per 12 mesi in barriques di rovere francese (allier), di secondo passaggio, seguita da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Successivo affinamento in bottiglia per almeno sei mesi |
Il Brunello di Montalcino è ottenuto da uve 100% Sangiovese, conosciute localmente come Brunello, coltivate nei vigneti che circondano il comune di Montalcino. Il vino è rinomato per il suo carattere audace e robusto, colore rosso intenso, tannini ricchi e sapori complessi di frutti scuri, ciliegia, cuoio, tabacco e note terrose.
Per essere etichettato come Brunello di Montalcino DOCG, il vino deve rispettare rigide norme di produzione stabilite dalle autorità vinicole italiane. Il vino deve essere invecchiato per un minimo di cinque anni, con almeno due anni in botti di rovere e quattro mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Capanna, come altre cantine di Montalcino, contribuisce al ricco patrimonio e alla reputazione di questa iconica regione produttrice di vino in Italia.
E’un vino dalla profonda anima toscana, nato da un lungo affinamento in grandi botti di rovere. Il suo colore rubino con riflessi granati anticipa un bouquet di marasca, frutta rossa matura, rosa secca, lavanda e sottobosco. Il sorso è corposo, dalla spiccata freschezza e tannicità, con una persistenza molto lunga.
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