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Giovedì 10 o Venerdì 11
| Vitigni | Merlot 100% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area produzione e tipologia | Veneto (Italia)/Breganze DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In recipienti di acciaio |
| Affinamento | In recipienti di acciaio |
| Allergeni | Solfiti |
Il Breganze Merlot DOC della cantina Zonta, prodotto nella regione del Veneto, è un vino rosso fermo ottenuto al 100% da uve Merlot. Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino brillante e un profumo intenso e balsamico, con note di ribes, ciliegia e spezie. Al palato, offre un sapore avvolgente e pieno, con sensazioni di frutta che denotano una buona maturità mantenendo una notevole freschezza.
La vinificazione avviene attraverso la macerazione e la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox, seguita da una fermentazione malolattica svolta in barrique. L’affinamento dura tra i 15 e i 18 mesi in barrique di secondo passaggio, contribuendo alla complessità e all’equilibrio del vino.
Il Merlot Breganze DOC Zonta si abbina perfettamente con primi piatti a base di sughi di carne, arrosti e bolliti, rendendolo un ottimo accompagnamento per piatti robusti e saporiti.
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