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Lunedì 25 o Martedì 26
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| Vitigni | Glera 100% |
| Grado alcolico | 11,5 % |
| Area produzione e tipologia | Veneto (Italia)/Valdobbiadene DOCG |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In autoclave |
| Affinamento | Metodo Charmat |
| Allergeni | Solfiti |
Il Prosecco Superiore DOCG Brut “Setage” Canevel si riferisce a uno specifico vino spumante prodotto da Canevel, una rinomata azienda vinicola situata nella regione del Prosecco Superiore in Veneto, Italia. Il Prosecco Superiore è una denominazione che rappresenta il più alto livello qualitativo all’interno della zona di produzione del Prosecco.
Brut indica che il vino è secco, con minimo residuo zuccherino. Questo stile di Prosecco è noto per la sua freschezza e la sua natura rinfrescante, permettendo ai sapori di frutta primari dell’uva Prosecco di trasparire.
“Setage” è il nome dato a questa particolare espressione di Prosecco Superiore di Canevel. Rappresenta la loro specifica interpretazione o cuvée di Prosecco, riflettendo il loro stile di vinificazione unico e possibilmente incorporando uve provenienti da vigneti selezionati.
I vini Prosecco Superiore Brut sono tipicamente caratterizzati da bollicine vivaci, aromi delicati di fiori bianchi, mele verdi e agrumi. Spesso hanno un’acidità vibrante, una sensazione in bocca leggera e rinfrescante e un finale pulito e fresco.
Canevel è noto per la sua dedizione alla produzione di vini Prosecco di alta qualità che mettono in risalto il terroir della regione del Prosecco Superiore. Combinano tecniche di vinificazione tradizionali con la tecnologia moderna per creare vini spumanti eccezionali.
Intenso ed equilibrato, fruttato ed elegante, perfetta espressione delle migliori caratteristiche del terroir di Valdobbiadene. Da sempre fiore all’occhiello della produzione, Canevel si caratterizza per la sua eleganza, armonia e per gli intensi profumi di mela golden , fiori di glicine e di acacia. Bollicine sottili ed eleganti come la seta .
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