Bourgogne Pinot Noir cantina PHILIPPE BOURZEREAU

17.97

Proveniente dal villaggio LES DUROTS a Meursault il cui suolo si presenta bruno, calcareo e profondo.

Naso fine e rigoglioso, sviluppa un fruttato agli aromi di fragola, lampone e ribes. In bocca è
morbido e rotondo, la struttura fine ed armoniosa. Finale fresco, elegante e fruttato.

Vitigni
100% pinot noir
Grado alcolico NV
Area produzione
Bourgogne – Francia
Anno NV
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione

Macerazione totale di 25 giorni in tini aperti con termoregolazione, di cui 12 giorni di pre-fermentazione a freddo.

Affinamento
Imbottigliamento dopo 12 mesi e dopo una leggera chiarificazione.

498 disponibili

COD: VSS000106 Categorie: , , ,

Descrizione

Bourgogne Pinot Noir cantina PHILIPPE BOURZEREAU: DOVE NASCE

Bourgogne Pinot Noir cantina PHILIPPE BOURZEREAU: ABBINAMENTI

Il Bourgogne Pinot Noir di Bourzereau si abbina perfettamente a grigliate di carne rossa e selvaggina. Ottimo con taglieri di salumi e formaggi importanti.

CHI SIAMO:

Nel 1098 fu fondata a Nuits-Saint-Georges l’abbazia di Cîteaux, prima casa dell’ordine cistercense. L’anno seguente i monaci dell’abbazia ebbero in regalo la loro prima vigna, a Meursault, che venne chiamata Vieux Clos. Fu il Duca Eudes 1er di Borgogna a donare la vigna a Robert De Molesme, fondatore e Primo Abate dell’abbazia. Nel 1995, dopo vari passaggi di proprietà, Philippe e Liliane Bouzereau, negozianti a Meursault, acquistano lo Château de Cîteaux, aggiungendo questo gioiello alle loro già considerevoli proprietà nella regione. Nella vigna “monopole” viene prodotto il famoso “Vieux Clos du Château de Cîteaux”.
Nel vicino villaggio di Puligny-Montrachet, nella vigna Premier Cru, denominata “Les Champs Gains”, la famiglia Bouzereau produce uno dei migliori Puligny.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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