Bordeaux Blanc A.O.C. Chateau Peyruchet cantina JEAN BAPTISTE AUDY

11.97

Proprietà familiare di 34 ettari su suolo argillo-graveleux e argillosabbioso.
Di colore oro paglierino. L’offerta aromatica ne rivela un vino profumato e fresco.

Sentori erbacei e vegetali con chiusura di frutti tropicali.

Vitigni
85% sauvignon, 15% sémillon
Grado alcolico NV
Area produzione
Bordeaux – Francia
Anno NV
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione

Dopo una soffice pressatura la temperatura viene bloccata tra i 0 e 5° per 7 giorni. Solo il 25% delle uve subisce una macerazione pellicolare.

Affinamento
3 mesi in cuves inox

500 disponibili

COD: VBI000008 Categorie: , , ,

Descrizione

Bordeaux Blanc A.O.C. Chateau Peyruchet cantina JEAN BAPTISTE AUDY: DOVE NASCE

Bordeaux Blanc A.O.C. Chateau Peyruchet cantina JEAN BAPTISTE AUDY: ABBINAMENTI

Il Bordeaux blanc AOC di JBA si abbina perfettamente ad antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi.

CHI SIAMO:

Nel 1906 Jean-Baptiste Audy si installa a Libourne e crea il suo négoce lungo la riviera Dordogne, già allora celebre per i suoi négociants, e si dedica alla distribuzione dei grandi vini di Bordeaux. Da subito dimostra una evidente predilezione per la rive droite ed in particolare Pomerol, che per certi aspetti costituisce ad oggi la nuova frontiera dell’area bordolese. Sarà dunque in questo meraviglioso comune che Jean Baptiste Audy consoliderà anche la sua attività di viticultore. In breve questo grande gruppo familiare indipendente e di solida base finanziaria, perpetua una lunga tradizione imprenditoriale dalla triplice funzione di viticultore-affinatoredistributore. A dimostrazione il gruppo controlla
importanti Châteaux delle appellazioni più prestigiose oltre che a possedere numerose proprietà quali Clos du Clocher/Pomerol, Château Bonalgue/Pomerol, Château du Courlat/Lussac Saint Emilion… Dal 1991 al 2002, Pierre Bourotte, nipote di Jean-Baptiste Audy, dirige la società.
Raggiunto nel 2003 dal figlio Jean-Baptiste il gruppo ha saputo creare delle solide collaborazioni con numerosi châteaux di tutte le appellazioni bordolesi. Molti dei suoi prestigiosi vini sono affinati nelle sue cantine centenarie di circa 15.000 mq. Qui riposano milioni di bottiglie nonché una parte dei Grands Crus Classés ed altri vini di Châteaux prestigiosi venduti in esclusiva.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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