Bolgheri Rosso DOC 2019 – Grattamacco
€16.60
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Questo Bolgheri Rosso DOC nasce nella tenuta di Grattamacco, situata sulla sommità di una collina che si affaccia sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri. È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, Merlot e Sangiovese, raccolte e selezionate esclusivamente a mano tra la fine di agosto e settembre. La fermentazione avviene spontanea in tini di legno aperti e in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 10 mesi in barrique e per almeno 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato
| Vitigni |
Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 20%, Merlot 20%, Sangiovese 10% |
| Grado alcolico |
14% |
| Area produzione |
Bolgheri DOC |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione |
In acciaio inox |
| Affinamento |
10 mesi in barriques di rovere francese. Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia |
Descrizione
Bolgheri Rosso DOC 2019 – Grattamacco: DOVE NASCE
Bolgheri Rosso DOC 2019 – Grattamacco: ABBINAMENTI
Da provare in abbinamento a primi piatti di terra, carni rosse e formaggi stagionati
DESCRIZIONE:
Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro. Al naso è una combinazione di frutta nera e note delicate di cioccolato, prugna e ribes nero. Un vino denso, elegante con una nota balsamica data dalla presenza del Sangiovese. Succoso e beverino con tannini setosi, risulta un vino strutturato
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
|---|
Giuliano (proprietario verificato) –