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Mercoledì 22 o Giovedì 23
| Vitigni | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15% |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Area produzione e tipologia | Toscana / Bolgheri Superiore DOC |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Il Sangiovese fermenta in tini tronco-conici di legno aperti, mentre le uve francesi seguono una fermentazione in acciaio |
| Affinamento | 18 mesi in barriques francesi cui segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Bolgheri DOC Superiore Grattamacco è un vino di prestigio che emana l’eccellenza enologica dell’area di Bolgheri in Toscana, rinomata per i suoi vini di alta qualità. Questo vino è prodotto con un blend di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, selezionate con cura per garantire la massima qualità.
Il Grattamacco si distingue per il suo colore rosso intenso, con aromi complessi di frutti rossi, spezie e note floreali. In bocca, offre una struttura elegante, tannini setosi e un equilibrio straordinario. Questo vino è ideale per abbinamenti gastronomici, in particolare con piatti toscani e carne.
La sua fama è cresciuta costantemente, guadagnando riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. Il Bolgheri DOC Superiore Grattamacco rappresenta l’apice della tradizione vinicola di Bolgheri, e la cantina Grattamacco è dedicata alla produzione di vini di alta classe che riflettono il carattere unico della regione. Un’esperienza enologica imperdibile per gli intenditori del vino.
Questo vino si abbina bene a carne alla griglia inoltre a formaggi stagionati e a primi piatti a base di carne succulenti.
3 Bicchieri Gambero Rosso
5 Grappoli Bibenda
James Suckling: 96/100 pt
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