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Bottiglia di Bolgheri Doc Rosso 'Adeo' Campo Alla Sughera 2023

Bolgheri Doc Rosso ‘Adeo’ Campo Alla Sughera 2022

L'”Adeo” Bolgheri DOC Rosso di Campo Alla Sughera, con un blend di 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot, offre aromi di mora, prugna, amarena e note erbacee. Elegante e complesso, matura in rovere, vanta tannini adorabili e si abbina perfettamente con carni alla griglia e risotti saporiti.

Il prezzo originale era: €29.90.Il prezzo attuale è: €26.50.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Martedì 11 o Mercoledì 12

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Informazioni Tecniche

Vitigni	Cabernet Sauvignon 60% , Merlot 40%
Grado alcolico	14,5%
Area produzione e tipologia	Toscana (Italia) / Doc
Anno	2022
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento	12 mesi in Barrique poi 10 mesi in bottiglia.
Allergeni	Solfiti

Descrizione

L'”Adeo” Bolgheri Doc Rosso è un vino pregiato prodotto da Campo Alla Sughera, rinomata azienda vinicola situata a Bolgheri, in Toscana. Questo vino è una miscela di Cabernet Sauvignon al 60% e Merlot al 40%. Le uve vengono raccolte dai vigneti Vigna Vecchia e Vigna Nuova, caratterizzati da terreni argillosi sabbiosi e alluvionali.

L’Adeo si presenta con un colore rosso rubino brillante e offre un naso intenso e lineare, di ottima complessità. Vanta aromi di mora, prugna, amarena e note erbacee. Al palato presenta sapori fruttati con note di prugna, spezie e leggere sfumature tostate derivate dall’invecchiamento in rovere. Il vino ha un ottimo corpo, alcol equilibrato e una bocca vellutata, completata da sentori di mineralità e liquirizia. Presenta anche tannini adorabili.

Il processo di vinificazione prevede la fermentazione in contenitori di acciaio inox per 15-20 giorni ad una temperatura di 20 °C, seguita da una macerazione della stessa durata. Fa parte del processo anche la fermentazione malolattica. Il vino matura in tonneaux e barrique, di cui il 20% in rovere nuovo e l’80% in contenitori di secondo e terzo passaggio, per 12 mesi prima dell’imbottigliamento. Dopo l’imbottigliamento affina per ulteriori 6 mesi.

Questo vino si abbina egregiamente con carni alla griglia e arrosti, pasta all’Amatriciana, ragù di manzo o selvaggina, risotti saporiti e formaggi semistagionati. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C e ha un potenziale di invecchiamento fino a 10 anni.

* Foto articolo indicativa