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Birra Artigianale Belgian Ale Col Fondo Birrificio Morgana

5.72

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Informazioni Tecniche

Materia Primaacqua di sorgente, malto d’orzo distico, luppolo, lievito, zucchero.
Grado alcolico5,0 %
Area e tipologia di produzioneVeneto /(Italia)/Birra stile Belgian Ale
Anno
FormatoBottiglia 0,50 Cl
NoteBirra col fondo non filtrata
AffinamentoBottiglia

Descrizione

Birra Artigianale stile Belgian Ale “Col Fondo” è una birra artigianale prodotta dal Birrificio Morgana, un microbirrificio situato nel Veneto, in Italia. Questa birra è una birra in stile belga, il che significa che è prodotta con ceppi di lievito belga e spesso ha note fruttate e speziate.

Il nome “Col Fondo” si riferisce al fatto che questa birra non è filtrata e contiene sedimenti sul fondo della bottiglia. Questo sedimento, che è un sottoprodotto del processo di fermentazione naturale, è destinato a essere versato nel bicchiere, conferendo alla birra un aspetto leggermente torbido e un profilo aromatico unico.

Birra Artigianale stile Belgian Ale “Col Fondo” ha un colore ricco, ambrato e un aroma fruttato con note di banana, chiodi di garofano e gomma da masticare. Ha un corpo medio e una bocca morbida ed effervescente, con un profilo aromatico dolce e speziato. La birra è anche leggermente aspra e acida, con un finale secco.

Con una gradazione alcolica di 5 % in volume, questa birra va servita fresca in un bicchiere a tulipano e si abbina bene a una varietà di cibi, tra cui arrosti, formaggi e piatti speziati.

Nel complesso è una birra complessa e saporita che mette in mostra la creatività e la passione dei birrai artigianali italiani nello sperimentare stili di birra tradizionali e creare birre uniche e innovative.

* Foto articolo indicativa

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