L’area di produzione dei vini Soave DOC si trova in provincia di Verone, sotto i monti Lessini, al confine con la provincia di Vicenza.
Tale zona rappresenta uno dei comprensori viticoli italiani a più alta densità di coltivazione della vite. Il territorio di Soave costituisce un comprensorio unico nel suo genere per la specifica identità legata all’origine vulcanica dei suoli.
I terreni tufacei basaltici di origine vulcanica dei rilievi collinari della zona costituiscono un suolo ideale per la coltivazione della Garganega.
Vitigni
Garganega 50%, Chardonnay 50%
Grado alcolico
13 %
Area produzione
Veneto IGT
Anno
2019
Formato
Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
Pigiatura e pressatura in modo soffice in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
si accompagna a paste con sughi di pomodoro o verdure, carni bianche e pesce.
CHI SIAMO:
Siamo persone unite dalla passione per la vigna e il suo territorio.
Siamo nati nel marzo del 1952, quando un gruppo di viticoltori decisi a cooperare per il sostentamento di un’area, fondarono la Cantina Sociale di Monteforte d’Alpone.Contiamo 600 aziende viticole associate e ci troviamo nell’Est veronese, al confine con la provincia di Vicenza.Affondiamo le nostre radici nelle principali denominazioni storiche della provincia di Verona, come il Soave e il Valpolicella.Rappresentiamo il territorio dove siamo nati: terreni di origine vulcanica, scuri con riflessi rossastri e argentei, semplici e duri, che profumano di terra essiccata al sole e di tradizioni
Informazioni aggiuntive
Peso
1.3 kg
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