Bianco soave Capitel Foscarino cantina ANSELMI

17.97

Il “Capitel Foscarino” è un vino bianco della zona di Soave che viene vinificato e maturato per alcuni mesi in acciaio.

Si tratta principalmente di uve Garganega che esprimono la mineralità e la freschezza classica del territorio, accompagnate da un delicato profilo olfattivo di frutta gialla, camomilla ed erbe aromatiche.

Vitigni Garganega 90%, Chardonnay 10%
Grado alcolico 13 %
Area produzione Provincia di Verona
Anno 2017
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione diraspatura, macerazione a freddo del mosto con gli acini, pressatura soffice pneumatica.

Decantazione del mosto ottenuto e fermentazione alla temperatura di 16° C.

Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

 

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Descrizione

Bianco soave Capitel Foscarino cantina ANSELMI: DOVE NASCE

Bianco soave Capitel Foscarino cantina ANSELMI: ABBINAMENTI

Il bianco Capitel Foscarino di Anselmi è un vino ideale per piatti a base di pesce.

CHI SIAMO:

Roberto Anselmi è uno dei maestri della vitivicoltura veneta e la sua una delle cantine che più hanno contribuito all’ottima fama di cui godono le denominazioni della Garganega.

In questo contesto Roberto Anselmi forgia le sue etichette sempre fedele alla filosofia per cui elementi di innovazione finalizzati alla qualità devono poggiare su misura e sobrietà di espressione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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