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Barolo DOCG “Via Nuova” 2017 Pira E. & Figli Chiara Boschis

Il Barolo DOCG “Via Nuova” di Pira E. & Figli Chiara Boschis, con il suo colore rosso granato e aromi intensi di frutta, confettura e note balsamiche, è perfetto con piatti ricchi. Abbinamenti ideali includono carne rossa, selvaggina, cinghiale e piatti al tartufo. Si sposa bene anche con formaggi stagionati come Parmigiano-Reggiano o Pecorino. Questo vino offre una struttura corposa, tannini incisivi e lunga persistenza in bocca.

65.96

Disponibile

Arrivo previsto

Giovedì 22 o Venerdì 23

Saldi Invernali

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Informazioni Tecniche

VitigniNebbiolo 100%
Grado alcolico14 ,5%
Area e tipologia produzioneBarolo Docg
Anno2017
FormatoBottiglia 0,75 l
Vinificazione30 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce.
Affinamento24 mesi in barrique e botte di legno
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Barolo è ottenuto dal vitigno Nebbiolo, noto per i suoi tannini elevati, l’acidità pronunciata e i sapori complessi. È considerato uno dei più grandi vini rossi d’Italia ed è spesso indicato come il “Re dei Vini” o il “Vino dei Re”.

Abbinamenti Gastronomici per il Barolo DOCG “Via Nuova” Pira E. & Figli Chiara Boschis: I vini Barolo si prestano bene all’abbinamento con piatti ricchi e sostanziosi che riescano a tenere testa ai loro sapori robusti e struttura. Ecco alcuni abbinamenti gastronomici classici:

Si abbina eccezionalmente bene a piatti di carne rossa come bistecca alla griglia, spezzatino di manzo o agnello brasato. Per le sue caratteristiche terrose e complesse lo rendono un ottimo abbinamento per carni di selvaggina come selvaggina o cinghiale, con piatti a base di tartufo, come il risotto al tartufo o la pasta al tartufo, può essere un’esperienza di lusso. Abbinalo a formaggi stagionati come Parmigiano-Reggiano o Pecorino.

Di colore rosso granato intenso, al naso è espressivo ed intenso, con note di frutta come la mora e la ciliegia, accanto a note di confettura e balsamiche di menta. In bocca è sapido, corposo, con tannini incisivi. Lunga persistenza.

* Foto articolo indicativa

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