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Barolo Docg “Rocche di Castiglione” 2017 – Vietti

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Da uno dei più importanti cru del comune di Castiglione Falletto, Rocche di Castiglione, nasce questo tradizionale Barolo di Vietti. Viti di 47 anni di età, 29 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce. Affinamento di 31 mesi in botti grandi di rovere. Barolo tradizionale, espressivo e magnifico, tirerà fuori tutta la sua bellezza invecchiando in cantina.

Vitigni

Nebbiolo 100%

Grado alcolico

14,8 %

Area produzione

Piemonte Docg

Anno 2017
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione 29 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce.
Affinamento 31 mesi in botti grandi di rovere poi bottiglia

Descrizione

Barolo Docg “Rocche di Castiglione” – Vietti  DOVE NASCE :

Barolo Docg “Rocche di Castiglione” 2017 – Vietti  ABBINAMENTI:

Incantevole con stufati di selvaggina, arrosti, stracotti e brasati di manzo, il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti si accosta grandiosamente anche a formaggi importanti.

DESCRIZIONE:

Color rosso rubino profondo. Olfatto complesso e fine, sprigiona un intenso profumo di rose, spezie dolci, piccoli frutti scuri e liquirizia, con sentori mentolati. Finezza e ricchezza gustativa, con tannini rigidi, come un grande Barolo impone, e una trama acida vivace e importante.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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