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Barolo Docg “Ravera” 2017 Vietti
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| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Grado alcolico | 14,5 % |
| Area produzione e tipologia | Piemonte (Italia)/Barolo Docg |
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | 29 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce. |
| Affinamento | 32 mesi in barrique e botte di legno |
| Allergeni | Solfiti |
Il Barolo DOCG “Ravera” di Vietti è un pregiato vino rosso prodotto nella regione del Barolo in Piemonte, Italia. Vietti è una prestigiosa e storica azienda vinicola nota per il suo impegno per la qualità e l’innovazione nella vinificazione. Il “Barolo” è una delle denominazioni vinicole più prestigiose d’Italia e la DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) rappresenta la denominazione di massima qualità, garantendo che il vino aderisca a rigide norme di produzione.
Color rosso rubino. Olfatto complesso e fine, sprigiona un intenso profumo di rose, spezie dolci, piccoli frutti scuri e liquirizia, con sentori mentolati. Finezza e ricchezza gustativa, con tannini rigidi, e una trama acida vivace e importante. Persistente. Caldo, pieno e corposo. Scorre senza fatica sul palato con frutto generoso e un equilibrio straordinario.
Il Barolo “Ravera” si abbina meravigliosamente a piatti ricchi e saporiti. Accompagna la classica cucina piemontese come brasati, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati. Si abbina bene anche con bistecche alla griglia e altri piatti di carne sostanziosi.
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