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Barolo Docg “Lazzarito” 2017 – Vietti

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Da uno dei più cru più rilevanti del comune di Serralunga d’Alba, Lazzarito, nasce questo Barolo di Vietti. Viti di 39 anni di età, 26 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce. Affinamento di 32 mesi, 7 in barriques e 25 in botti grandi di rovere, e circa un anno in bottiglia. Un grande Barolo semi-tradizionale, da lunghissimo invecchiamento.

Vitigni

Nebbiolo 100%

Grado alcolico

14,5 %

Area produzione

Piemonte Docg

Anno 2017
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

26 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce

Affinamento
32 mesi, 7 in barriques e 25 in botti grandi di rovere, e circa un anno in bottiglia.

Descrizione

Barolo Docg “Lazzarito” – Vietti : DOVE NASCE 

Barolo Docg “Lazzarito” 2017 – Vietti

ABBINAMENTI:

Idilliaco con carni da lunghe cotture, il Barolo Lazzarito di Vietti si accosta splendidamente anche a primi piatti con funghi e tartufi e a formaggi importanti.

DESCRIZIONE:

Color rosso granato profondo. Naso intenso e fine, mostra note di frutta matura, di liquirizia e affumicatura, con richiaim di tabacco e balsamici. Ampiezza e rigore al palato, con tannini rigidi e una grande trama minerale. Armonioso, strutturato e persistente.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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