Barolo Docg “Bricco delle Viole”” 2017 G.D. Vajra Magnum (1.5 l.)

Il Barolo DOCG “Bricco delle Viole” prodotto dalla cantina G.D. Vajra è un vino rosso di alta qualità e prestigio che proviene dalla regione del Piemonte.

Entra nel bicchiere con un bellissimo rosso rubino brillante; al naso si profonde in richiami di ciliegia e fragoline, viole rose e iris appassiti, note boschive di felce e liquirizia, erbe officinali. In bocca è pieno, con tannino fine ed elegante, sapido e lunghissimo.

Il Barolo è tradizionalmente abbinato a carni rosse grigliate o brasate, come bistecche, filetto di manzo, agnello e cinghiale. La robustezza del vino si sposa bene con i sapori intensi delle carni rosse. Data la sua complessità aromatica, il Barolo si abbina bene a piatti a base di funghi, come risotti ai funghi porcini o tagliatelle ai tartufi.