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Barolo Docg “Bricco Ambrogio” 2017 Paolo Scavino

Il prezzo originale era: €73.42.Il prezzo attuale è: €57.23.

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Giovedì 25 o Venerdì 26

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Informazioni Tecniche

VitigniNebbiolo 100%
Grado alcolico14,5 %
Area produzione e tipologiaPiemonte (Italia)/Barolo Docg
Anno2017
FormatoBottiglia 0,75 l
Vinificazione29 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce.
Affinamento10 mesi in barrique e per altri 12 mesi in botti grandi di diverse capacità.
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Carne, Formaggi

Descrizione

Il Barolo DOCG “Bricco Ambrogio” di Paolo Scavino è un prestigioso vino rosso prodotto nella regione del Barolo in Piemonte, Italia. Paolo Scavino è una rinomata azienda vinicola con una lunga storia nella zona, nota per la sua dedizione alla creazione di eccezionali vini Barolo.

Come per tutti i vini Barolo, “Barolo DOCG” indica la prestigiosa denominazione del vino e l’aderenza a un rigido disciplinare di produzione. “Bricco Ambrogio” si riferisce allo specifico vigneto da cui provengono le uve.

Il vino Barolo realizzato da Paolo Scavino si annuncia alla vista con una tonalità che richiama quella del rubino. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni complesse e stratificate, dove la frutta rossa matura si alterna a sensazioni più speziate e ad aromi del sottobosco, impreziositi da lievissimi cenni minerali. All’assaggio è di massiccia struttura, possente, contraddistinto da un sorso dotato di piacevole freschezza, che scorre al palato con armonia. Un rosso con cui la cantina raccoglie il consenso unanime della principale critica di settore, sia italiana che internazionale.

Il Barolo “Bricco Ambrogio” si abbina meravigliosamente a piatti ricchi e saporiti. Accompagna specialità piemontesi come brasati, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a carni sostanziose e piatti con salse ricche.

* Foto articolo indicativa

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