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Barolo DOCG 2017 Paolo Scavino

Il prezzo originale era: €47.90.Il prezzo attuale è: €41.80.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Martedì 21 o Mercoledì 22

Informazioni Tecniche

Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado alcolico	14,5 %
Area produzione e tipologia	Piemonte (Italia)/Barolo Docg
Anno	2017
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	15 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce.
Affinamento	Barrique per 10 mesi poi affinamento in bottiglia.
Allergeni	Solfiti

Descrizione

l Barolo DOCG di Paolo Scavino è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione del Barolo in Piemonte, Italia. L’azienda vinicola Paolo Scavino è un rinomato produttore a conduzione familiare noto per la sua dedizione alla creazione di eccezionali vini Barolo. In quanto vino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), il Barolo porta la più alta denominazione di qualità in Italia, assicurando che aderisca a regolamenti e standard di produzione specifici. È ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, coltivate nella zona del Barolo, e il vino deve essere invecchiato per un minimo di tre anni, di cui almeno due in botti di rovere, prima della commercializzazione.

Il vino Barolo realizzato da Paolo Scavino si annuncia alla vista con una tonalità che richiama quella del rubino. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni complesse e stratificate, dove la frutta rossa matura si alterna a sensazioni più speziate e ad aromi del sottobosco, impreziositi da lievissimi cenni minerali. All’assaggio è di massiccia struttura, possente, contraddistinto da un sorso dotato di piacevole freschezza, che scorre al palato con armonia. Un rosso con cui la cantina raccoglie il consenso unanime della principale critica di settore, sia italiana che internazionale.

il Barolo si abbina bene a piatti ricchi e saporiti. Accompagna la cucina tradizionale piemontese, tra cui brasati, selvaggina, tartufi e primi piatti sostanziosi. Si abbina bene anche a bistecche ben marmorizzate e formaggi stagionati.

* Foto articolo indicativa