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Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2019 – Braida

10.00 8.90

Il Barbera del Monferrato “La Monella” di Braida nasce in vigneti situati nei comuni di Rocchetta Tanaro e di Costigliole d’Asti, in Piemonte. È prodotto con uve Barbera in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni. Dopo un affinamento di 4 mesi in acciaio, la presa di spuma avviene in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento in bottiglia di circa 2 mesi

Vitigni

Barbera 100%

Grado alcolico

14%

Area produzione

Barbera del Monferrato DOC

Anno 2019
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

Macerazione di 10 giorni sulle bucce, fermentazione e presa di spuma in autoclave

Affinamento

4 mesi in acciaio, più 2 mesi in bottiglia

Descrizione

Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2019 – Braida: DOVE NASCE

 

Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2019 – Braida: ABBINAMENTI

Gradevole a tutto pasto. Da provare con antipasti di salumi, bolliti e carni rosse alla griglia

DESCRIZIONE:

Salta all’occhio per il suo colore rosso rubino con riflessi violacei e per la schiuma briosa, leggermente frizzante. Al naso esprime un profumo fragrante, prorompente e vinoso, caratterizzato da numerosi sentori di frutta rossa. Al palato è vivace, molto fresco, morbido e di buon corpo

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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