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Barbera d’Asti Superiore DOCG “Nizza” 2017 – Oddero

17.00 15.30

Il Barbera d’Asti Superiore DOCG “Nizza” nasce dagli storici vigneti dell’azienda Oddero, situati nel comune di Vinchio d’Asti, in Piemonte. È prodotto esclusivamente con uve Barbera, raccolte unicamente a mano durante la terza decade di settembre. La fermentazione avviene per circa 15 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in grandi botti di rovere per 16 mesi prima di essere imbottigliato

Vitigni

Barbera 100%

Grado alcolico

14%

Area produzione

Barbera d’Asti Superiore DOCG

Anno2017
FormatoBottiglia 0,75 l
Vinificazione

In vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni

Affinamento

In botti di rovere per 16 mesi

5 disponibili

COD: VSS000113 Categorie: , , , Tag: , ,

Descrizione

Barbera d’Asti Superiore DOCG “Nizza” 2017 – Oddero: DOVE NASCE

 

 

Barbera d’Asti Superiore DOCG “Nizza” 2017 – Oddero: ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento con tutte le carni rosse, selvaggina compresa. Si sposa bene anche con formaggi stagionati

DESCRIZIONE:

Inizialmente si presenta al calice di colore rosso rubino intenso, per assume, con il passare del tempo, eleganti riflessi granati; profumo di frutta rossa, di cacao amaro e caffè, che, con il passare dei mesi, si fa più speziato, con note “selvatiche”. Al gusto è asciutto, di buon corpo, messo in rilievo da nerbo e stoffa fitta, pieno di carattere

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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