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Barbera d’Asti DOCG Superiore Nizza 2019 Oddero

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Informazioni Tecniche

VitigniBarbera 100%
Grado alcolico14%
Area produzione e tipologiaPiemonte (Italia) / Barbera d’Asti Superiore DOCG
Anno2019
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni
AffinamentoIn botti di rovere per 16 mesi
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Carne, Formaggi

Descrizione

Inizialmente si presenta al calice di colore rosso rubino intenso, per assume, con il passare del tempo, eleganti riflessi granati; profumo di frutta rossa, di cacao amaro e caffè, che, con il passare dei mesi, si fa più speziato, con note “selvatiche”. Al gusto è asciutto, di buon corpo, messo in rilievo da nerbo e stoffa fitta, pieno di carattere.

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