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Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell’Uccellone” 2017 – Braida

50.00 44.90

La Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell’Uccellone” di Braida rappresenta, indiscutibilmente, uno dei punti di forza della cantina fondata nel 1961 da Giuseppe Bologna. Una cantina che in anni in cui la Barbera era un vino leggero e semplice, in anni in cui la barrique era destinata solamente ai più nobili Barolo e Barbaresco, ha saputo rivoluzionare il modo di pensare la Barbera, valorizzando questo grande vitigno capace di dare rossi di struttura infinita e con un potenziale di invecchiamento davvero notevole

Vitigni

Barbera 100%

Grado alcolico

15,5%

Area produzione

Barbera d’Asti DOCG

Anno2017
FormatoBottiglia 0,75 l
Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione per 20 giorni

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere, poi 12 mesi in bottiglia

10 disponibili

COD: VSS000114 Categorie: , , , Tag: , ,

Descrizione

Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell’Uccellone” 2017 – Braida: DOVE NASCE

 

 

Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell’Uccellone” 2017 – Braida: ABBINAMENTI

Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentolate, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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