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Barbera d’Asti Doc 2014 Monte Colombo Marchesi di Grésy
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| Vitigni | Barbera 100% |
| Grado alcolico | 15,0 % |
| Area produzione e tipologia | Piemonte (Italia) / DOC |
| Anno | 2014 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere francese e successivi 16 mesi in botti di rovere di Slavonia, 10 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
La Barbera d’Asti DOC “Monte Colombo” di Marchesi di Grésy è un vino rosso prodotto nella zona di Asti, situata nella regione del Piemonte.
La Barbera d’Asti “Montecolombo” è ottenuta con uve provenienti dagli omonimi vigneti situati nel comune di Cassine, in provincia di Alessandria. Prodotta solo nelle migliori annate, dal colore rosso rubino intenso si presenta al naso con un bouquet ampio e composito, fruttato e fragrante con note di ribes, more mature e ciliegie. Vino di struttura, si presenta in bocca un sapore poderoso e intenso, caldo, elegante, fresco ed equilibrato. Le caratteristiche dell’uva Barbera e delle scelte di vinificazione, la Barbera d’Asti DOC “Monte Colombo” di Marchesi di Grésy ha un potenziale di invecchiamento che permette al vino di sviluppare ulteriore complessità e armonia nel tempo.
Questo vino si abbina bene con piatti a base di carne, come pasta con sugo di carne, arrosti di carne, carne alla griglia e formaggi a pasta dura. Può essere una scelta eccellente anche per accompagnare piatti della cucina piemontese, come agnolotti al sugo, brasato o carne cruda all’albese.
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