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Barbera d’Alba Superiore DOC 2018 Oddero
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| Vitigni | Barbera 100% |
| Grado alcolico | 14% |
| Area produzione e tipologia | Piemonte (Italia)/Barbera d’Alba Superiore DOC |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni |
| Affinamento | Botti di rovere e in barrique per 18 mesi |
| Allergeni | Solfiti |
La Barbera è una varietà di uva rossa molto popolare nella regione del Piemonte, nota per la sua acidità vivace, il profilo fruttato e una buona struttura. I vini Barbera possono variare notevolmente in stile a seconda delle pratiche di vinificazione e del terroir.
Rosso rubino intenso con riflessi purpurei. All’esame olfattivo, rivela su tutto sentori di frutta rossa matura. Al palato ha un tannino importante, ma è soprattutto caratterizzato dalla tipica e piacevole acidità del varietale.
Ideale con bistecche, arrosti, carne di maiale e cacciagione. Questi vini sono spesso apprezzati per la loro acidità, che può aiutare a bilanciare i sapori ricchi delle carni. Anche i formaggi stagionati e piatti della cucina italiana, come pasta con sughi ricchi, si abbina bene questo Barbera d’Alba Superiore.
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