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Barbera d’Alba DOC Massolino 2023

Il Barbera d’Alba DOC Massolino si distingue per l’acidità vivace e i tannini delicati, rendendolo versatile per abbinamenti con pasta, carne, e formaggi stagionati, offrendo un’esperienza culinaria rinfrescante e appagante.

Il prezzo originale era: €14.33.Il prezzo attuale è: €12.50.

Disponibile

Arrivo previsto

Martedì 21 o Mercoledì 22

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Informazioni Tecniche

VitigniBarbera  100%
Grado alcolico13,5%
Area e tipologia produzionePiemonte / Barbera  d’Alba Doc
Anno2023
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneAcciaio
AffinamentoBottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Barbera d’Alba DOC Massolino si distingue per la sua vivace acidità e i tannini delicati, che lo rendono un vino particolarmente versatile per gli abbinamenti culinari. Questo vino è ideale per accompagnare una varietà di piatti, dai più leggeri ai più ricchi.

Per un abbinamento classico, il Barbera d’Alba si sposa bene con piatti a base di pasta e salse a base di pomodoro, dove l’acidità del vino bilancia la ricchezza del pomodoro. Piatti come spaghetti alla bolognese o penne all’arrabbiata sono scelte ideali.

Anche i piatti di carne arrosto, come il maiale, l’agnello e i selvaggina come il cinghiale, si abbinano bene grazie alla struttura del vino che complementa la ricchezza delle carni​. Per un’opzione vegetariana, il risotto ai funghi può essere un ottimo abbinamento, sfruttando i sapori terrosi dei funghi con l’acidità fruttata del Barbera.

Per gli amanti dei formaggi, i formaggi stagionati come il Parmigiano-Reggiano, il Pecorino Romano o il Gouda stagionato sono scelte eccellenti. I sapori audaci e la ricchezza di questi formaggi sono bilanciati dall’acidità del Barbera, creando un’armonia di sapori .

In generale, l’acidità marcata del Barbera d’Alba Massolino lo rende un compagno ideale per una vasta gamma di piatti, rendendo l’esperienza culinaria sia rinfrescante che appagante.

* Foto articolo indicativa

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