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Barbaresco Docg “Masseria” 2017 Vietti

Il Barbaresco, un celebre vino rosso piemontese, è prodotto nei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso. Ottenuto dal vitigno Nebbiolo, condivide tratti con il Barolo. Caratterizzato da un colore rosso rubino tendente al granato, ha un profumo intenso ed elegante, con sentori di fiori secchi, note balsamiche e frutti rossi. Il gusto è profondo e caldo, con persistenza e tannini in integrazione. Versatile, si abbina splendidamente con carni rosse, formaggi a pasta dura, piatti al tartufo, risotti ai funghi e cucina italiana tradizionale.

Il prezzo originale era: €82.30.Il prezzo attuale è: €71.80.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Giovedì 01 o Venerdì 02

Informazioni Tecniche

Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado alcolico	13,5 %
Area produzione e tipologia	Piemonte (Italia)/Barbaresco Docg
Anno	2017
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	3 settimane in tini di acciaio aperti, con déléstage giornalieri
Affinamento	invecchiamento di circa 2 anni e mezzo in botti di rovere e barriques
Allergeni	Solfiti

Descrizione

Il Barbaresco è un celebre vino rosso prodotto nella regione del Piemonte, in Italia. È uno dei grandi vini italiani ottenuti dal vitigno Nebbiolo e condivide molte caratteristiche con il suo vicino, il Barolo. La zona di produzione del Barbaresco è più piccola rispetto a quella del Barolo e si concentra principalmente nei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, nella provincia di Cuneo.

Colore Rosso rubino, tendente al granato. Il profumo è intenso, elegante, caratterizzato da sentori di fiori secchi, balsamici e frutti rossi come mirtillo e prugna. Il gusto è profondo, caldo, con buona persistenza gusto olfattiva. Tannini ancora in fase di integrazione.

Il Barbaresco è un vino versatile che può essere abbinato a una varietà di piatti. Alcuni abbinamenti classici includono:

Il Barbaresco si abbina bene a carni rosse come manzo, agnello, maiale e cacciagione. Prova a servirlo con arrosti, bistecche grigliate o brasate. I formaggi a pasta dura come il parmigiano-reggiano o il pecorino possono fare da ottimo contrasto al carattere tannico del vino. Il Barbaresco può essere un’ottima scelta da abbinare a piatti a base di tartufo, che è un ingrediente pregiato nella cucina piemontese. Date le note terrose del Barbaresco, può andare bene con piatti a base di funghi, come risotti ai funghi porcini. Il Barbaresco si sposa bene con molti piatti della cucina italiana, come pasta in salsa di carne, risotti e piatti a base di pomodoro.

* Foto articolo indicativa