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Barbaresco Docg “Masseria” 2017 – Vietti

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Uve Nebbiolo provenienti da due vigneti a Neive e a Treiso. Il terreno è calcareo-argilloso con esposizione sud. Durante la fermentazione alcolica il mosto rimane per circa 3 settimane in tini di acciaio aperti, con déléstage giornalieri, fungature e rimontaggi all’aria. Fermentazione malolattica in barriques, invecchiamento di circa 2 anni e mezzo in botti di rovere e barriques.

Vitigni

Nebbiolo 100%

Grado alcolico

13,5 %

Area produzione

Barbaresco Docg

Anno 2017
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione 3 settimane in tini di acciaio aperti, con déléstage giornalieri
Affinamento invecchiamento di circa 2 anni e mezzo in botti di rovere e barriques

Descrizione

Barbaresco Docg “Masseria”- Vietti

DOVE NASCE :

Barbaresco Docg “Masseria” 2017 – Vietti

ABBINAMENTI:

Ottimo con carni arrostite e brasate, ideale con brasato alla piemontese.

DESCRIZIONE:

Colore Rosso rubino, tendente al granato. Il profumo è intenso, elegante, caratterizzato da sentori di fiori secchi, balsamici e frutti rossi come mirtillo e prugna. Il gusto è profondo, caldo, con buona persistenza gusto olfattiva. Tannini ancora in fase di integrazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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