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Barbaresco DOCG “Il Bricco” 2017 Pio Cesare

Il prezzo originale era: €107.78.Il prezzo attuale è: €94.09.

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Martedì 23 o Mercoledì 24

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Informazioni Tecniche

VitigniNebbiolo 100%
Grado alcolico14,5%
Area produzione e tipologiaPiemonte (Italia)/Barbaresco DOCG
Anno2017
FormatoBottiglia 0,75 l
Vinificazionemacerazione sulle bucce di almeno 30 giorni
Affinamentorovere per circa 30 mesi
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Carne

Descrizione

Il “Barbaresco DOCG ‘Il Bricco'” prodotto da Pio Cesare è un altro vino di alta qualità proveniente dalla regione del Piemonte, in Italia. Il Barbaresco è molto simile al Barolo, poiché entrambi sono fatti principalmente con l’uva Nebbiolo e provengono dalla stessa zona, ma ci possono essere alcune differenze nei profili di gusto e negli stili di produzione.

Color granata. Al naso si rivela, fin da subito, ricco e di bella complessità; si distinguono, in particolare, sentori di frutti di bosco, note erbacee, toni di spezie dolci e orientali. Al palato si presenta di grande struttura, succoso e vitale; i tannini sono vellutati e ben integrati e il finale è lunghissimo.

Per quanto riguarda gli abbinamenti alimentari con il Barbaresco “Il Bricco” DOCG di Pio Cesare, puoi prendere in considerazione opzioni simili a quelle del Barolo:

Il Barbaresco “Il Bricco” si abbina bene con bistecche, arrosti e piatti di carne in generale. La struttura e l’eleganza del Barbaresco possono fare da contorno ideale per piatti di cacciagione. Formaggi a pasta dura o stagionati possono essere ottimi accompagnamenti.  Opta per piatti tradizionali piemontesi, come agnolotti del plin o brasato al vino rosso. Salse a base di funghi, tartufo o carne si adattano bene al profilo del Barbaresco.

* Foto articolo indicativa

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