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Barbaresco DOCG 2017 – Gaja

(1 recensione del cliente)

174.90

Esaurito

Quando si dice Barbaresco, la prima parola che viene in mente è GAJA! Vino straordinario e longevo che annata dopo annata fa storia, non sarà blasonato come suo fratello Barolo ma la sua particolarità e il suo carattere ne fanno si che sia tra i più grandi protagonisti di questa terra. Era il 1961 quando Angelo Gaja decise di far conoscere questo vino al mondo, intuendo che dagli Stati Uniti poteva iniziare questa sua ascesa; ad oggi, dopo quasi 50 anni è diventato il porta bandiera dell’azienda, marchio inconfondibile dell’enologia piemontese ed italiana

Vitigni

Nebbiolo 100%

Grado alcolico

14%

Area produzione
Barbaresco DOCG
Anno 2017
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce di qualche settimana

Affinamento

12 mesi in barrique, 12 mesi in botte grande di rovere e ulteriori 12 mesi in bottiglia

COD: VSS000112 Categorie: , , , Tag: , ,

Descrizione

Barbaresco DOCG – Gaja: DOVE NASCE

 

 

Barbaresco DOCG – Gaja: ABBINAMENTI

Ideale da abbinare a piatti a base di selvaggina e carni rosse. Da provare anche insieme a formaggi stagionati ed erborinati di un certo calibro.

DESCRIZIONE:

Al calice si presenta di colore rosso rubino intenso che col tempo vira verso il granato. All’esame olfattivo è davvero ricchissimo, in grado di far convivere due anime, una più tipica e tradizionale ed un’altra più moderna. C’è di tutto in questa lisergica olfazione, dalla viola appassita ai frutti di bosco, dalla rosa canina alla liquirizia, dal cacao ai chiodi di garofano. E poi ancora tocchi di vaniglia, cannella e grafite. Dopo i diversi minuti dedicati alla parte olfattiva, si passa all’assaggio, che sa essere al contempo carezzevole e vigoroso, imponente e dotato di tattilità vellutata. Una progressione inarrestabile. Un vero cavallo di razza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

1 recensione per Barbaresco DOCG 2017 – Gaja

  1. Gaia (proprietario verificato)

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