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Auxey Duresses 1er Cru “Les Duresses” 2017 Philippe Bouzereau
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| Vitigni | Pinot Noir 100% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Francia/Bourgogne 1er Cru |
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Macerazione totale di 25 giorni in tini aperti con termoregolazione, di cui 12 giorni di pre-fermentazione a freddo |
| Affinamento | Imbottigliamento dopo 12 mesi e dopo una leggera chiarificazione |
| Allergeni | Solfiti |
Da una piccola parcella piantata nel 1954, una grande espressione del pinot nero in purezza lavorato totalmente a mano. Un vino pieno e terroso. Rosso rubino brillante nel calice. Al naso risulta fruttato e con note erbacee. All’assaggio è leggermente tannico. Persistente e elegante.
Auxey-Duresses 1er Cru “Les Duresses” è un vino specifico prodotto da Philippe Bouzereau, rinomato enologo della Borgogna, Francia. Auxey-Duresses è un villaggio situato nella regione Côte de Beaune della Borgogna, noto per i suoi vini di alta qualità.
“Les Duresses” è il nome del vigneto da cui provengono le uve per questo particolare vino. È classificato come vigneto Premier Cru, indicando la sua qualità superiore all’interno della regione. Si ritiene che i vigneti Premier Cru producano vini di eccellente carattere e complessità.
Philippe Bouzereau è un rispettato enologo che proviene da una lunga tradizione enologica in Borgogna. È noto per la produzione di vini che mettono in mostra il terroir unico della regione esprimendo eleganza, finezza ed equilibrio.
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