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Apollonis Champagne Aoc Blanc de Noirs Authentic Meunier Brut

31.90

Disponibile

Lo Champagne Brut “Les Classiques Authentic Meunier” di Michel Loriot è davvero particolare in quanto viene prodotto solo ed esclusivamente con Pinot Meunier, quando normalmente quest’uva viene utilizzata in assemblaggio con il Pinot Nero. Ecco quindi la denominazione Blanc de Noir, ovvero vino bianco da sole uve “nere”. I trentasei mesi di affinamento sui lieviti sono anch’essi particolari, in quanto Loriot ha dotato le sue cantine di impianto Hi-fi, convinto che la musica, classica in particolare, abbia un effetto benefico, nel lungo periodo, sui suoi champagne.

Vitigni
 Pinot Mennieur 100%
Grado alcolico 12%
Area produzione e tipologia
Francia/Champagne AOC
Anno Grand Cru
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia e sboccatura
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti

Descrizione

Apollonis Champagne Aoc Blanc de Noirs Authentic Meunier Brut

DOVE NASCE:

Apollonis Champagne Aoc Blanc de Noirs Authentic Meunier Brut

ABBINAMENTI:

Ottimo per una cena speciale, dove accompagna con grande soddisfazione pesci al forno e carni bianche preparate con ricette elaborate ma al contempo leggere. Dà il meglio di sé con delle tagliatelle alla polpa di granchio.

DESCRIZIONE:

Nel calice presenta un colore giallo chiaro con riflessi brillanti . E’ uno champagne che conquista grazie a una beva piacevolmente fresca e a un ventaglio di profumi di frutti rossi, di sottobosco, con sentori terrosi e minerali. Equilibrato ed armonioso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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